Dieet onwaarheid 18: Eet geen proteïnen en koolhydraten in dezelfde maaltijd.
Dit fabeltje is voortgebracht door Fit For Life, een dieetrage uit de jaren tachtig, die verbood om in een maaltijd aardappels en vlees of brood met kaas te eten, om 'gisting in de maag' te voorkomen want daar zou je van aandikken. Dat mensen ervan afvielen was puur omdat ze in totaal minder aten. Maag en darmen vormen samen een geestdriftige, gistende, knedende en pruttelende voedselverwerker die niet terugschrikt voor welke combinatie van vet, proteïnen en koolhydraten dan ook.
Reactie plaatsen
Reacties